厨师,短期职业生涯

职位描述:准备和烹饪各种只需要很短的准备时间的食物。可以接受顾客的命令,并在柜台或餐桌上为顾客服务。


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厨师,短期职业生涯

厨师,短单做什么:

  • 负责厨房和餐厅的清洁工作。
  • 清洁食品准备设备,工作区域,柜台或桌子。
  • 补充厨房用品,轮换食物,在冰箱里的食物上标注时间和日期。
  • 计划订单的工作,使一起送达的物品在同一时间完成。
  • 烧烤、烹饪和煎炸食物,如炸薯条、鸡蛋和煎饼。
  • 完成食物准备工作,例如做三明治、切肉、做汤或沙拉、烤面包或甜点、煮咖啡或茶。
  • 烧烤和装饰汉堡包或其他肉类,如牛排和排骨。
  • 接受客户的订单,根据客户的要求,在较短的准备时间内烹饪食品。
  • 完成蒸餐桌上的订单,将食物放在盘子上,并在餐桌或柜台为顾客服务。
  • 订购供应品并上架。
  • 接受付款,并根据需要更改或填写费用单。

什么工作活动是最重要的?

重要性 活动

获取信息——观察、接收和从所有相关来源获取信息。

监控过程,材料或环境-监控和审查来自材料,事件或环境的信息,以发现或评估问题。

识别对象、操作和事件——通过分类、估计、识别差异或相似性以及检测环境或事件的变化来识别信息。

搬运和移动物体-在搬运、安装、定位和移动材料和操作物品时使用手和胳膊。

进行一般的体力活动-进行需要大量使用你的胳膊和腿和移动你的整个身体的体力活动,例如攀爬、举起、保持平衡、行走、弯腰和处理材料。

检查设备、结构或材料-检查设备、结构或材料,以确定错误或其他问题或缺陷的原因。

组织、计划和安排工作优先级——制定具体的目标和计划来安排、组织和完成你的工作。

处理信息-编制、编码、分类、计算、制表、审计或验证信息或数据。

安排工作和活动——安排事件、程序和活动,以及其他人的工作。

为公众表演或直接与公众合作-为公众表演或直接与公众打交道。这包括在餐馆和商店为顾客服务,接待客户或客人。

决策和解决问题-分析信息和评估结果,选择最好的解决方案,解决问题。

与主管、同事或下属沟通——通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。

协调他人的工作和活动——让一个团队的成员一起工作来完成任务。

判断事物、服务或人的质量——评估事物或人的价值、重要性或质量。

创造性思维——开发、设计或创造新的应用程序、想法、关系、系统或产品,包括艺术贡献。

发展和建设团队-鼓励和建立团队成员之间的相互信任,尊重和合作。

更新和使用相关知识——在技术上与时俱进,并将新知识应用到工作中。

评估信息以确定是否符合标准——使用相关信息和个人判断来确定事件或过程是否符合法律、法规或标准。

培训和教授他人——识别他人的教育需求,开发正式的教育或培训项目或课程,并教授或指导他人。

解决冲突和与他人谈判-处理投诉,解决纠纷,解决不满和冲突,或以其他方式与他人谈判。

估计产品、事件或信息的可量化特征-估计大小、距离和数量;或者决定执行工作活动所需的时间、成本、资源或材料。

制定目标和策略-建立长期目标,并指定实现这些目标的策略和行动。

控制机器和过程-使用控制机制或直接的体力活动来操作机器或过程(不包括计算机或车辆)。

监察及控制资源-监察及控制资源及监督开支。

分析数据或信息——通过将信息或数据分解成单独的部分来确定信息的基本原则、原因或事实。

指导和发展他人——确定他人的发展需求,并指导、指导或以其他方式帮助他人提高知识或技能。

销售或影响他人——说服他人购买商品或以其他方式改变他们的想法或行为。

指导、指导和激励下属——为下属提供指导和指导,包括制定绩效标准和监控绩效。

帮助和关心他人——为同事、顾客或病人等他人提供个人帮助、医疗照顾、情感支持或其他个人照顾。

与计算机交互——使用计算机和计算机系统(包括硬件和软件)来编程、编写软件、设置功能、输入数据或处理信息。

建立和维护人际关系——与他人建立建设性和合作性的工作关系,并长期保持。

与组织外部人员沟通-与组织外部人员沟通,代表组织向客户、公众、政府和其他外部来源。这些信息可以通过个人、书面、电话或电子邮件交换。

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