肉,家禽,和鱼切割机和修剪职业

职位描述:使用手或手动工具来执行肉类、家禽和海鲜的常规切割和修剪。


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肉,家禽,和鱼切割机和修剪职业

肉类,家禽和鱼类切割机和修剪机做什么:

  • 检查肉类产品是否有缺陷、擦伤或瑕疵,并将其连同任何多余的脂肪一起去除。
  • 切肉并修整以备包装。
  • 使用刀,切肉刀,肉锯,带锯,或其他设备执行肉类切割和修剪。
  • 将肉类和副产品分装到指定的容器中并密封。
  • 称肉类,并标记容器的重量和内容。
  • 清洗、修整、切片和切片,以备将来加工。
  • 将原始零件加工成可供零售使用的切割件。
  • 获取并分发指定的肉类或胴体。
  • 生产汉堡肉和肉馅。
  • 从胴体上去除部分,如皮肤、羽毛、鳞片或骨头。
  • 可以通过将肉或鱼切片或切成小块,准备并添加蔬菜或涂酱汁或面包来准备即食食物。
  • 清洗兽皮并加盐。
  • 准备香肠,午餐肉,热狗,和其他人造肉制品,使用肉屑和汉堡肉。

哪些工作活动是最重要的?

重要性 活动

获取信息——观察、接收和从所有相关来源获取信息。

识别对象、动作和事件——通过分类、估计、识别差异或相似点,以及检测环境或事件的变化来识别信息。

处理和移动物体-使用手和手臂来处理,安装,定位和移动材料,以及操纵东西。

检查设备,结构或材料-检查设备,结构或材料,以确定错误或其他问题或缺陷的原因。

处理信息-编译、编码、分类、计算、制表、审计或验证信息或数据。

与主管、同事或下属沟通——通过电话、书面形式、电子邮件或当面向主管、同事和下属提供信息。

决策和解决问题-分析信息和评估结果,以选择最佳解决方案并解决问题。

组织、计划和确定工作的优先级——制定具体的目标和计划来确定优先级、组织和完成你的工作。

控制机器和过程-使用控制机制或直接的物理活动来操作机器或过程(不包括计算机或车辆)。

监控过程、材料或环境——监控和审查来自材料、事件或环境的信息,以发现或评估问题。

进行一般体育活动-进行需要大量使用你的胳膊和腿的体育活动,并移动你的整个身体,如攀登,举重,平衡,行走,弯腰,和处理材料。

培训和指导他人——识别他人的教育需求,开发正式的教育或培训项目或课程,并教授或指导他人。

判断对象、服务或人的质量——评估事物或人的价值、重要性或质量。

更新和使用相关知识——保持技术上的更新,并将新知识应用到你的工作中。

指导和发展他人——确定他人的发展需求,指导、指导或以其他方式帮助他人提高知识或技能。

估计产品、事件或信息的可量化特征——估计大小、距离和数量;或者决定完成一项工作活动所需的时间、成本、资源或材料。

建立和维护人际关系-与他人建立建设性的合作工作关系,并长期保持这种关系。

评估信息以确定是否符合标准——使用相关信息和个人判断来确定事件或过程是否符合法律、法规或标准。

分析数据或信息——通过将信息或数据分解为单独的部分来识别信息的基本原则、原因或事实。

记录/记录信息—以书面或电子/磁形式输入、转录、记录、存储或维护信息。

协调他人的工作和活动——让一个小组的成员一起工作来完成任务。

发展和建设团队——鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。

帮助和关心他人——为他人提供个人帮助、医疗照顾、情感支持或其他个人照顾,如同事、客户或病人。

为他人解释信息的含义——翻译或解释信息的含义以及如何使用信息。

解决冲突和与他人谈判-处理投诉,解决争端,解决不满和冲突,或以其他方式与他人谈判。

安排工作和活动——安排事件、程序和活动,以及其他人的工作。

指导、指导和激励下属——为下属提供指导和指导,包括制定绩效标准和监督绩效。

创造性思维——开发、设计或创造新的应用程序、想法、关系、系统或产品,包括艺术贡献。

监控和控制资源——监控和控制资源,监督资金的支出。

操作车辆、机械化设备或设备-运行、操纵、导航或驾驶车辆或机械化设备,如叉车、载客车辆、飞机或船只。

维修和维护机械设备-维修,修理,调整和测试机器,设备,移动部件和主要基于机械(而不是电子)原理运行的设备。

维修和维护电子设备-维修,修理,校准,调节,微调或测试主要基于电气或电子(不是机械)原理运行的机器,设备和设备。

人员配置组织单位-招聘,面试,选择,雇用和提升员工在一个组织。

向他人提供咨询和建议——就技术、系统或过程相关的主题向管理层或其他团队提供指导和专家建议。

销售或影响他人——说服他人购买商品或商品,或以其他方式改变他们的想法或行动。

制定目标和战略——建立长期目标,并详细说明实现这些目标的战略和行动。

与组织外的人沟通——与组织外的人沟通,代表组织面对客户、公众、政府和其他外部来源。这些信息可以当面、书面、电话或电子邮件交换。

肉类、家禽和鱼类切割机和修剪机的荷兰代码图