食品和烟草烘焙,烘焙和烘干机操作员和投标职业

职位描述:*操作或管理食品或烟草烘焙,烘焙或干燥设备,包括灶台,窑干燥机,烘焙机,焦炭窑和真空干燥设备。


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食品和烟草烘焙,烘焙和烘干机操作员和投标职业

食品和烟草烘焙、烘焙和烘干机操作员和投标员的工作:

  • 记录生产数据,如加工产品的重量和数量,产品类型,加工时间和温度。
  • 在加工过程中和加工后观察、感受、品尝或以其他方式检查产品,以确保符合标准。
  • 观察物料流动,倾听机器故障,如堵塞或溢出,如果纠正措施失败,通知主管。
  • 观察温度、湿度、压力表和产品样品,并调整控制,如恒温器和阀门,以保持特定阶段的规定操作条件。
  • 使用秤料斗或秤输送机称量或测量产品。
  • 通知同事同步物料流程。
  • 阅读工作单以确定要烘烤、干燥或烘烤的产品的数量和类型。
  • *操作或管理设备,烘烤,烘烤,干燥,或治愈食品,如可可和咖啡豆,谷物,坚果和烘焙产品。
  • 设置温度和时间控制,光烤箱,燃烧器,烘干机,或烘焙机,并启动设备,如输送机,气缸,鼓风机,烘干机,或泵。
  • 从托盘、推车、料斗或设备中填充或取出产品,使用勺子、削皮或铲子,或用手。
  • 推动货架或推车将产品转移到存储、冷却站或下一阶段的处理。
  • 用蒸汽、热水和软管清洗设备。
  • 打开阀门、闸门或斜槽,或使用铲子从烤箱或其他设备中装载或取出产品。
  • 使用水分计测试产品的水分含量。
  • 用杆子、刷子或木槌清理或清除箱子、屏风或其他设备中的障碍物。
  • 启动传送带将烤好的谷物移动到冷却锅中,当鼓风机迫使空气通过穿孔的平底锅底部时,用耙子搅动谷物。
  • 使用手动工具安装设备,如喷雾装置、切割刀片或筛网。
  • 用耙子或铲子把箱子、平底锅、托盘或传送带里的产品平整。
  • 在加工过程中或加工后取产品样品进行实验室分析。
  • 将收集器中的糖尘倒入融化罐中,加水回收加工过程中丢失的糖。

哪些工作活动是最重要的?

重要性 活动

监控过程、材料或环境——监控和审查来自材料、事件或环境的信息,以发现或评估问题。

获取信息——观察、接收和从所有相关来源获取信息。

决策和解决问题-分析信息和评估结果,以选择最佳解决方案并解决问题。

控制机器和过程-使用控制机制或直接的物理活动来操作机器或过程(不包括计算机或车辆)。

与主管、同事或下属沟通——通过电话、书面形式、电子邮件或当面向主管、同事和下属提供信息。

检查设备,结构或材料-检查设备,结构或材料,以确定错误或其他问题或缺陷的原因。

识别对象、动作和事件——通过分类、估计、识别差异或相似点,以及检测环境或事件的变化来识别信息。

分析数据或信息——通过将信息或数据分解为单独的部分来识别信息的基本原则、原因或事实。

评估信息以确定是否符合标准——使用相关信息和个人判断来确定事件或过程是否符合法律、法规或标准。

培训和指导他人——识别他人的教育需求,开发正式的教育或培训项目或课程,并教授或指导他人。

进行一般体育活动-进行需要大量使用你的胳膊和腿的体育活动,并移动你的整个身体,如攀登,举重,平衡,行走,弯腰,和处理材料。

处理信息-编译、编码、分类、计算、制表、审计或验证信息或数据。

处理和移动物体-使用手和手臂来处理,安装,定位和移动材料,以及操纵东西。

记录/记录信息—以书面或电子/磁形式输入、转录、记录、存储或维护信息。

使用计算机-使用计算机和计算机系统(包括硬件和软件)来编程,编写软件,设置功能,输入数据或处理信息。

建立和维护人际关系-与他人建立建设性的合作工作关系,并长期保持这种关系。

组织、计划和确定工作的优先级——制定具体的目标和计划来确定优先级、组织和完成你的工作。

协调他人的工作和活动——让一个小组的成员一起工作来完成任务。

估计产品、事件或信息的可量化特征——估计大小、距离和数量;或者决定完成一项工作活动所需的时间、成本、资源或材料。

指导、指导和激励下属——为下属提供指导和指导,包括制定绩效标准和监督绩效。

指导和发展他人——确定他人的发展需求,指导、指导或以其他方式帮助他人提高知识或技能。

向他人提供咨询和建议——就技术、系统或过程相关的主题向管理层或其他团队提供指导和专家建议。

操作车辆、机械化设备或设备-运行、操纵、导航或驾驶车辆或机械化设备,如叉车、载客车辆、飞机或船只。

为他人解释信息的含义——翻译或解释信息的含义以及如何使用信息。

更新和使用相关知识——保持技术上的更新,并将新知识应用到你的工作中。

制定目标和战略——建立长期目标,并详细说明实现这些目标的战略和行动。

发展和建设团队——鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。

维修和维护机械设备-维修,修理,调整和测试机器,设备,移动部件和主要基于机械(而不是电子)原理运行的设备。

维修和维护电子设备-维修,修理,校准,调节,微调或测试主要基于电气或电子(不是机械)原理运行的机器,设备和设备。

安排工作和活动——安排事件、程序和活动,以及其他人的工作。

判断对象、服务或人的质量——评估事物或人的价值、重要性或质量。

解决冲突和与他人谈判-处理投诉,解决争端,解决不满和冲突,或以其他方式与他人谈判。

执行行政活动-执行日常行政任务,如维护信息文件和处理文书工作。

监控和控制资源——监控和控制资源,监督资金的支出。

创造性思维——开发、设计或创造新的应用程序、想法、关系、系统或产品,包括艺术贡献。

帮助和关心他人——为他人提供个人帮助、医疗照顾、情感支持或其他个人照顾,如同事、客户或病人。

为公众表演或直接与公众合作-为公众表演或直接与公众打交道。这包括在餐馆和商店为顾客服务,接待客户或客人。

荷兰食品和烟草烘烤、烘焙和烘干机操作员和投标人员代码图