营养师和营养学家的职业

职位描述:*计划和实施食品服务或营养计划,以协助促进健康和控制疾病。可以监督提供大量食品服务的部门的活动,为个人提供咨询,或进行营养研究。


营养师和营养学家是适合你的职业道路吗?
做一下我的专业测试,看看它是否适合你最推荐的专业之一!

营养师和营养学家的职业

营养师和营养学家的工作:

  • 评估营养需求,饮食限制和当前的健康计划,以制定和实施饮食保健计划,并提供营养咨询。
  • *就良好营养的基本规则、健康的饮食习惯和营养监测向个人和团体提供咨询,以提高他们的生活质量。
  • 将患者的文化、种族或宗教偏好和需求纳入营养计划的制定。
  • 为患者及其家属提供营养原则、饮食计划、饮食调整以及食物选择和制备方面的建议。
  • 在准备营养建议时评估实验室测试。
  • 记录和评估患者及其家人的健康和饮食史,包括症状、环境有毒接触、过敏、用药因素和预防保健措施。
  • 咨询医生和卫生保健人员,以确定患者或客户的营养需求和饮食限制。
  • 开发食谱和菜单,以满足特殊的营养需求,如低血糖,低组胺,或麸质或无过敏原。
  • *为医科学生,卫生保健人员和公众策划和开展营养学,营养和机构管理和行政方面的培训项目。
  • 计划、实施和评估饮食、营养和流行病学研究。
  • 制定课程,准备教学手册、教具、课程大纲和其他教学材料。
  • 测试新的食品产品和设备。
  • 协调饮食咨询服务。
  • 撰写研究报告和其他出版物,以记录和交流研究成果。
  • 制定食品服务或营养计划的政策,以协助健康促进和疾病控制。
  • 检查所提供的食物是否符合规定的饮食和适口性和外观标准。
  • 计划和准备拨款提案,以申请计划资金。
  • 选择、培训和监督计划、准备和提供膳食的工人。
  • 监督食品服务运作,确保符合营养、安全、卫生和质量标准。
  • 组织、开发、分析、测试和准备特别的餐食,如低脂、低胆固醇或无化学物质的餐食。
  • 按照卫生和安全法规购买食品。
  • 为食品服务经理和组织提供卫生、安全程序、菜单开发、预算和计划方面的建议,协助食品服务设施和营养项目的建立、运营和评估。
  • 与设计、建筑和设备人员商讨食品服务单位的建设和改造计划。
  • 协调食谱的开发和标准化,并为独立的餐饮服务业务开发新的菜单。
  • 计划、实施和评估营养基因组学或营养遗传学研究。
  • 管理定量食品服务部门或临床和社区营养服务。
  • 准备和管理食品、设备和供应的预算。
  • 提出有关公共政策的建议,如营养标签,食物强化,或学校项目的营养标准。

哪些工作活动是最重要的?

重要性 活动

帮助和关心他人——为他人提供个人帮助、医疗照顾、情感支持或其他个人照顾,如同事、客户或病人。

获取信息——观察、接收和从所有相关来源获取信息。

更新和使用相关知识——保持技术上的更新,并将新知识应用到你的工作中。

记录/记录信息—以书面或电子/磁形式输入、转录、记录、存储或维护信息。

为他人解释信息的含义——翻译或解释信息的含义以及如何使用信息。

使用计算机-使用计算机和计算机系统(包括硬件和软件)来编程,编写软件,设置功能,输入数据或处理信息。

建立和维护人际关系-与他人建立建设性的合作工作关系,并长期保持这种关系。

决策和解决问题-分析信息和评估结果,以选择最佳解决方案并解决问题。

组织、计划和确定工作的优先级——制定具体的目标和计划来确定优先级、组织和完成你的工作。

分析数据或信息——通过将信息或数据分解为单独的部分来识别信息的基本原则、原因或事实。

培训和指导他人——识别他人的教育需求,开发正式的教育或培训项目或课程,并教授或指导他人。

向他人提供咨询和建议——就技术、系统或过程相关的主题向管理层或其他团队提供指导和专家建议。

与主管、同事或下属沟通——通过电话、书面形式、电子邮件或当面向主管、同事和下属提供信息。

处理信息-编译、编码、分类、计算、制表、审计或验证信息或数据。

与组织外的人沟通——与组织外的人沟通,代表组织面对客户、公众、政府和其他外部来源。这些信息可以当面、书面、电话或电子邮件交换。

评估信息以确定是否符合标准——使用相关信息和个人判断来确定事件或过程是否符合法律、法规或标准。

识别对象、动作和事件——通过分类、估计、识别差异或相似点,以及检测环境或事件的变化来识别信息。

指导和发展他人——确定他人的发展需求,指导、指导或以其他方式帮助他人提高知识或技能。

为公众表演或直接与公众合作-为公众表演或直接与公众打交道。这包括在餐馆和商店为顾客服务,接待客户或客人。

制定目标和战略——建立长期目标,并详细说明实现这些目标的战略和行动。

创造性思维——开发、设计或创造新的应用程序、想法、关系、系统或产品,包括艺术贡献。

监控过程、材料或环境——监控和审查来自材料、事件或环境的信息,以发现或评估问题。

执行行政活动-执行日常行政任务,如维护信息文件和处理文书工作。

安排工作和活动——安排事件、程序和活动,以及其他人的工作。

指导、指导和激励下属——为下属提供指导和指导,包括制定绩效标准和监督绩效。

解决冲突和与他人谈判-处理投诉,解决争端,解决不满和冲突,或以其他方式与他人谈判。

协调他人的工作和活动——让一个小组的成员一起工作来完成任务。

监控和控制资源——监控和控制资源,监督资金的支出。

发展和建设团队——鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。

销售或影响他人——说服他人购买商品或商品,或以其他方式改变他们的想法或行动。

判断对象、服务或人的质量——评估事物或人的价值、重要性或质量。

估计产品、事件或信息的可量化特征——估计大小、距离和数量;或者决定完成一项工作活动所需的时间、成本、资源或材料。

营养师和营养学家的荷兰代码表